Cabecera Curso Batidos Verdes - Noticias Ecológicos Aranda

Recetas Batidos Verdes

El sábado 20 de enero, celebramos en nuestra Ecotienda, en Falces, un nuevo curso de Batidos Verdes.

Estamos encantados, de poder decir que tuvimos una alta participación de asistencia, así como que tuvimos muy bien ambiente y una alta intervención en cuanto a dudas y preguntas.

El curso lo impartió Jesús Aranda, experto en agricultura ecológica, donde explicó el origen de los licuados, sus beneficios, los productos aptos para su elaboración y a continuación hizo una demostración de varios batidos verdes con su posterior degustación. Dichos batidos fueron elaborados en su totalidad por productos ecológicos.

Para todos aquellos que quieran conocer los batidos tan sabrosos que elaboramos ese día, los compartimos a continuación con vosotros.

Receta Batido Nº1

http://youtu.be/nbYj6OoLwYo

Receta Batido Nº2

http://youtu.be/lJHXtcLeDt0

Receta Batido Nº3

http://youtu.be/xCuVLDi6cb8

 

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Un saludo y esperamos que te haya gustado.


Cabecera Recogida Oliva 2017 - Noticias Ecológicos Aranda

Recogida de la oliva 2017

Quisiera destacar la importancia de recoger la oliva y elaborarla seguido, es decir, recoger y hacer. Porque al final el aceite es un zumo de oliva.

De esta forma coordinando la recogida con la molturación, las olivas no se deterioran, no se oxidan, etc. y extraemos un aceite virgen extra de primera presión en frio de primerísima calidad. No olvidemos que al no deteriorarse la oliva se conservan todas las propiedades positivas para la salud que nos aporta un buen aceite de oliva virgen extra.

Este año, hemos tenido menos problema de estorninos que años anteriores que nos comieron un porcentaje importante de la oliva.

Puede haber 2 causas:

  1.  El calor que ha hecho este año en toda Europa, con lo que los estorninos han venido más tarde.
  2.  Hemos puesto a parte de ahuyentadores de pájaros, unas cometas que imitan el vuelo de las rapaces, en concreto de los halcones.

¿Qué son los estorninos?

Son unos pájaros negros que actúan en grupo, son una plaga cada día más importante, debido principalmente al desequilibrio ambiental que cada día es mayor.

Hemos de meditar qué estamos haciendo en el medio para que cada año aumenten los pájaros que nos perjudican y disminuyan los que nos benefician.

Cuando se dan estas plagas, siempre hay un motivo humano que las causa.

Un ejemplo claro fueron las plagas de langostas en China, principalmente debido al DDT (veneno plaguicida) que mataba las plagas de insectos. Pero posteriormente morían todas las cadenas tróficas, hasta llegar a las rapaces, principales depredadores de langostas.

Sin intervención humana, la Naturaleza, que es muy sabia, siempre se equilibra.

Os mostramos un breve video de la recogida de la oliva para que os podais hacer una idea.

http://youtu.be/DLYThV5rWt0

 

Un saludo.

 

Jesús Aranda.

Fundador y Responsable de la Agricultura Ecológica.