El jueves día 15 de junio, acudimos, por invitación de la universidad de Deusto en el campus universitario de San Sebastián, a la presentación del proyecto NERSO que se realizo desde dicha universidad, con la colaboración del ministerio de Ciencia e Innovación.
El proyecto está basado en los nuevos modelos de negocio para una agricultura ecológica sostenible y sostenible económicamente.
Por no extenderme en el tema os resumo la jornada:
1º- Bienvenida y presentación del encuentro a cargo de.
– Dra. Iosune Sáenz Martinez, Vicedecana de Investigación
– Dr. Iñaki Peña Legazkue, coordinador del programa
2º- Radiografía del contexto actual de la agricultura ecológica
– Dra. Concha Fabeiro Cortés, presidenta de la SEAE.
3º- Características generales de los modelos agrarios ecológicos
– Dr. Aritz Arano Irizar
4º- Estrategias de producto e incidencia en la sostenibilidad económica
Comentar del encuentro que hablaron investigadores, pero también productores que habían participado en el proyecto.
Para mí, lo más destacable es la buena armonía que se generó y que cada persona que intervino aportó sus conclusiones e ideas. Se hablo de economía, pero desde varios puntos de vista y salimos todos enriquecidos de la jornada.
Al día siguiente 15 de los participantes de la jornada de presentación se acercaron a Falces para ver nuestro olivar.
Llegaron a las 10h. y dimos un paseo viendo el olivar y comentando, desde la experiencia practica de un proyecto de Agricultura ecológica y biodinámica, todos los conceptos del día anterior a parte de explicar como desarrollamos nuestro trabajo en la Finca, donde hemos conseguido producir nuestro aceite, frutas y verduras conviviendo con todos los seres vivos que componen
el organismo agrícola que hemos conseguido crear.
Después del agradable paseo por la finca de los olivos, nos vinimos al pueblo donde realizamos una cata para conocer el producto que con tanto mimo y cariño conseguimos, nuestro Aceite Ecológico-DEMETER “JESUS ARANDA”.
Muchas gracias por vuestra visita, un placer conocer gente con valores.
A continuación, os mostramos fotos de ambas jornadas.
La familia Aranda.
