Van pasando los años y nuestro olivar cada día se está haciendo más adulto.
Aunque todavía se considera un olivar joven y tras la valoración de varios catadores que nos dicen que tenemos un muy buen aceite, decidimos presentarnos al concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVES) de ECOTRAMA (Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológicos) para saber cómo lo catalogaban los expertos.
Que ilusión!!!! Cuando recibimos la noticia:
¡¡¡Nos han dado la Medalla de Plata!!!
Estamos muy contentos con este reconocimiento.
Desde Ecotrama, al darnos la enhorabuena por el premio, también nos dicen que no es muy habitual que al ser el olivar joven obtengamos un premio, y eso quiere decir que cuanto mas adulto sea el olivar, mas calidad tendrá el aceite que obtengamos
Nosotros, toda esta valoración la entendemos también como un premio a nuestro esfuerzo, dedicación y a como cuidamos a nuestra madre tierra.
Sabemos que cuanto más la cuidemos más nos cuida ella.
Un saludo.
La Familia Aranda.
