Nuestro primer contacto con la Antroposofia, fue a través de Juan Manuel Miñana y con nuestros queridos amigos Hnos Cabodevilla Fernandez.
Pero el detonante que nos hizo pensar que la antroposofía podía ser nuestro camino a recorrer, fue hace 26 años, cuando nuestra hija mayor Edurne a sus 6 añitos, tuvo serios problemas de dentición y la medicina convencional nos llevaba a parchear y no al porqué le pasaba eso. Por ello decidimos ir a una medico antropósofa llamada Lourdes Insagurbe. ¡¡Qué gran día aquel¡¡, que significó el comienzo autentico del camino antroposófico en nuestras vidas.
Empecé por ir formándome y realice cursos con Enzo Nastati, (al cual le debo mucho de nuestro camino en la antroposofía) y comenzamos a hacer algún intento más o menos con la Biodinámica, intentábamos elaborar los preparados etc. pero, fue con el nacimiento del “grupo de preparados biodinámicos en Navarra”, cuando fue posible elaborar los preparados y comenzar a aplicarlos. Ya que hicimos varios cursos, primero con Xavier Florin y posteriormente con Mari Sol Garrido y Julio Arroyo. De aquí salimos preparados para desarrollar esta forma de entender la Agricultura. Y a día de hoy tengo que decir que este grupo hace que cada día este más seguro y contento de dedicar mi vida a la agricultura biodinámica.
Estamos muy contentos, por el reconocimiento a nuestra labor durante todos estos años, oficialmente hemos recibido el sello DEMETER.
Desde siempre, por mi vinculación con el ganado ya que contábamos con las ovejas de casa, he entendido la agricultura como un organismo agrícola donde aparte de haber cultivos, siempre han de estar presentes los animales. De esta manera en las tierras que cultivo de secano y de regadío siempre tengo en cuenta al ganadero para que pueda aprovechar los recursos piscícolas que puedan quedar en las fincas.
Cuando se marcharon las ovejas de casa y decidimos poner el olivar, desde sus inicios pensamos en un organismo agrícola, donde los animales pudieran estar presentes.
Así no solo pusimos los olivos, sino que los elevamos para permitir que pudieran a futuro pastar las ovejas por debajo, hicimos una balsa, rodeamos la finca de una piel compuesta de arbustos, espino albar, pacharán y aladierno. Un barranco que pasa por medio de la finca lo llenamos de tamarices, pusimos perchas para rapaces, nidos para murciélagos, reforestamos con encinas los cerros tanto dentro de la finca como los colindantes, y por supuesto no roturamos el suelo y tenemos un manto vegetal durante todo el año que pinta cada año el paisaje con los naranjas de las caléndulas, amarillos del diente de león, blancos de los ciapes, lilas de las vezas villosas y el verde intenso de los medicagos amales, etc.
Todo este manto es el pasto para las ovejas y demás animales que entran en nuestro olivar.
También tenemos almendros y algunos frutales, en definitiva, un organismo agrícola al cual le aportamos los preparados biodinámicos con lo que conseguimos unos frutos llenos de vida y de aromas que posteriormente nos dan un aceite biodinámico DEMETER de máxima calidad y vitalidad.
Nuestro aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico ya es Biodinámico Deméter “JESUS ARANDA”.
Un saludo.
La Familia Aranda.
